Vous partez à Rome, Italie et vous vous inquiétez de savoir comment manger vegan ? Ne le soyez pas ! Manger végétalien à Rome est plus facile que vous ne le pensez ! Pensez à l’EVOO en quantité généreuse, à l’ail dans tout, aux corbeilles à pain, aux meilleures pizzas marinara, à la sauce pour pâtes pomodoro, au basilic, à tout ce qui est parfumé à l’origan et aux meilleurs légumes aillés – et oui, aux pâtes sans œufs tout autour. Et ce n’est qu’un avant-goût.

Et en plus de la nourriture ah-mazing, Rome, la ville, charmera vos bottes en cuir végétaliennes. Je suis tellement excitée de partager ce guide avec vous…

Rome, Italie

Rome est l’une de mes villes très préférées. Elle me rappelle NYC – l’énergie, le flair grinçant et élégant à la fois. De plus, l’Italie y ajoute l’enthousiasme italien et l’ambiance historique. J’ai été à Rome trois fois maintenant et je vais certainement y retourner – ce guide va s’agrandir !

Et le guide d’aujourd’hui n’est pas seulement pour les végétaliens. Les restaurants ci-dessous sont délicieux pour tous.
Voici quelques-uns de mes restaurants, hôtels et choses à faire préférés à Rome – ainsi que des conseils de base pour commander à base de plantes en Italie, des conseils sur la garde-robe et un conseil final !…

Guide de voyage de Rome :

• Restaurants + Manger
• Hôtels
• 10 choses à faire
• Comment commander végétalien à Rome
• Avantages

Rome est l’un de mes endroits préférés pour manger ! Voici quelques raisons pour cela…

Végétalien à Rome, Italie Restaurants :

1. Emma’s Pizzeria
2. Del Forno Alla Soffitta
3. Grezzo
4. Da Francesco
5. Pier Luigi

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6. Ginger
7. Il Margutta
8. Gunther Gelateria
9. Caffe Greco

1 – Emma’s Pizzeria

(Vegan-Ils nous ont fait rentrer à la dernière minute, mais on nous a dit que nous n’avions qu’une heure pour manger et courir. C’est bizarre, mais ça va. Nous nous sommes assis dehors, entourés de lampes chauffantes et d’un groupe de dîneurs énergiques. La nourriture est arrivée rapidement et tout était délicieux. J’ai pris une salade d’avocat et de fenouil – rafraîchissante et nourrissante. Suivi d’une pizza marinara avec des champignons. Leurs pizzas ont une fine croûte de type cracker. Vraiment délicieux ! Et OUI, ils respectent leur limite d’une heure pour s’asseoir. Ou du moins les soirs de grande affluence. Emma’s Pizzeria

2 – Del Forno Alla Soffitta

(Vegan-Friendly) C’est notre petit endroit personnel. Nous y sommes allés plusieurs fois maintenant. Je l’ai trouvé sur Instagram. Je voulais une pizza magnifique et c’est exactement ce que nous avons trouvé dans ce bijou de quartier. Les pizzas sont moelleuses avec des croûtes parfaites à taches noires. Je prends toujours un côté des épinards à l’ail. Ils vous donnent une assiette géante – chargée d’EVOO et d’ail. Mon mari prend des pâtes, et il adore toujours son plat. Del Forno Alla Soffitta

3 – Grezzo Chocolateria

J’ai finalement eu la chance de visiter Grezzo lors de ma récente visite. Ils sont 100% végétaliens et servent des truffes, des brownies, des biscuits et d’autres desserts. Ils ont aussi du gelato et font quelques smoothies et boissons au café. J’ai adoré les biscuits et les truffes. Nous en avons aussi ramené à la maison. Petit spot très mignon pour tout amateur de chocolat ! !! Grezzo

4 – Da Francesco

C’était une recommandation de mon amie Leslie qui est mon expert de référence pour tout ce qui concerne l’Italie. Et c’était merveilleux ! Nous nous sommes assis à l’extérieur et avons commandé de délicieuses pâtes – ils avaient de magnifiques côtés végétariens aussi. J’ai commandé les pâtes Olio, naturellement végétaliennes, qui étaient une combinaison très simple d’EVOO et d’ail, avec un soupçon de poivre rouge – si simple mais c’était si bon ! Une scène vraiment vivante avec une foule de gens du coin. Da Francesco

5 – Pier Luigi

Encore une recommandation de Leslie, ce restaurant à base de poisson était l’endroit idéal pour dîner avec des invités pour une occasion spéciale. L’espace extérieur est très animé et l’intérieur est sombre et romantique, avec des tonnes de chaleur suintant de chaque coin. En gros, un végétalien sera bien ici car ils vous feront quelque chose même si ce n’est pas sur le menu. Ils ont modifié nos quatre commandes – service parfait ! Un endroit vraiment génial pour une soirée spéciale. Pier Luigi

6 – Ginger

J’adore cet endroit ! Ils ont deux emplacements, l’un près du Panthéon et l’autre près de la Place d’Espagne – et ils sont votre lieu de restauration décontracté de référence pour des aliments sains aux couleurs de l’arc-en-ciel. Salades géantes, pâtes, jus, cet endroit est le paradis des mangeurs de bien-être. Des intérieurs clairs et modernes qui correspondent à l’image de marque du bien-être. Il est très facile de manger végétalien ici. Ils servent le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner. J’adore cet endroit et son atmosphère de bien-être et d’écologie. Ginger

7 – Il Margutta

Nous avons mangé ici le jour de Thanksgiving il y a quelques années. C’était l’endroit parfait car c’est une sorte de buffet végétalien. Il y a tellement de plats parmi lesquels choisir. J’ai adoré et j’ai trouvé la scène vivante et confortable et la nourriture délicieuse. Si vous n’aimez pas le style buffet, ce n’est peut-être pas pour vous. Cependant, il semble que pour le dîner, ils font un menu à la carte. Je ne suis pas totalement sûre car nous n’avons dîné qu’au déjeuner, mais quoi qu’il en soit, c’est un endroit végétarien génial que vous devriez absolument découvrir si vous êtes en ville. Bonus : le quartier et la rue Margutta sont l’un de mes préférés dans tout Rome. Super mignonne et pittoresque, totalement praticable à pied. Il Margutta

8 – Gunther Gelato

Si vous avez envie d’un délicieux sorbetto ou gelato après votre festin, trouvez un Gunther ! Ils ont des saveurs végétaliennes que je n’ai pas vues ailleurs – comme la pistache et la noisette. Les saveurs à base de noix sont riches et crémeuses et ont le goût de gelato au lieu de sorbet. Gagnant ! De plus, leurs parfums de sorbets fruités sont également divins. Je crois que j’ai pris kiwi, pistache et noisette la dernière fois que j’y suis allée et c’était tellement bon. Gunther Gelateria

9 – Caffe Greco

Si le café est votre truc, ne manquez pas cette vitrine discrète juste à côté de la place d’Espagne. Entrez et trouvez un siège – le coin salon remonte loin dans le temps et plus vous marchez, plus vous avez l’impression de transcender le temps ! C’est le « plus vieux café de Rome ». L’histoire de ce caffe remonte à deux cent cinquante ans.

Les murs sont tapissés d’art et les murs bouffants tapissés d’un motif rayé me rappellent quelque chose que vous pourriez trouver dans une maison victorienne – ou tbh – le Haunted Mansion à Disneyland. Jk. Mais vraiment, pour une rapide pause café en fin d’après-midi, c’est mon endroit de prédilection. Oui, ils ont des options de lait végétalien. Caffe Greco

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Rome, Italie – Hôtels que j’ai aimés

1. St Regis, Roma
2. Singer Palace
3. Elizabeth Unique Hotel
4. Hotel Cavalieri
5. Westin

1- St Regis Rome

Un de mes hôtels préférés. Vraiment. Cet hôtel est grand et énergique et élégant, mais certainement pas snob. C’est juste un espace vraiment accueillant avec le meilleur du meilleur de tout. Des lits douillets et des couloirs élégants à l’entrée principale époustouflante, en passant par l’excellente conciergerie et les offres de service.

Je resterais certainement ici à nouveau pour une occasion très spéciale. Nous célébrions un anniversaire spécial avec notre groupe de voyage, c’était donc un séjour spécial pour nous. St Regis, Roma

2 – Singer Palace

Cet hôtel est situé à l’emplacement de l’ancienne usine de machines à coudre Singer – d’où son nom ! Les escaliers en marbre sont d’origine. Neat ! J’ai été très impressionné par cet hôtel. Le service d’accueil était très personnel et amical. Ils ont un magnifique bar sur le toit. le petit déjeuner était excellent – également dans le même emplacement au dernier étage.

C’est un hôtel boutique donc vous n’avez pas l’énergie d’un spot géant comme le Westin ou le St Regis, mais il a sa propre énergie. Les chambres étaient très confortables et l’emplacement était parfait. Vous êtes à proximité de toutes les principales attractions touristiques – à quelques minutes de la Place d’Espagne et de tant de magasins juste à côté de votre porte. Singer Palace

3 – Elizabeth Unique

Cet hôtel était si moderne et amusant. Les chambres sont magnifiques et les couloirs sont bordés d’œuvres d’art modernes. Nous avons été surclassés dans une suite et notre chambre avait son propre sauna, ce qui était assez cool. L’hôtel est également très bien situé. La seule chose étrange à propos de cet hôtel était le petit-déjeuner. La façon de commander les plats à la carte n’était pas très claire et on nous a apporté un tas d’aliments, dont la plupart n’étaient pas végétaliens. Mais dans l’ensemble, cet hôtel était vraiment charmant et j’y séjournerais à nouveau. Elizabeth Unique Hotel

4 – Hôtel Cavalieri, Waldorf Astoria

Cet hôtel vaste et tentaculaire est assis au sommet d’une colline qui surplombe la ville. Vous devez prendre une navette de l’hôtel pour vous rendre dans les principaux lieux de promenade de la ville. Ce n’est pas idéal, mais l’hôtel compense certainement ce fait par son charme et son luxe, sa nourriture et ses vues.

La vue de notre chambre était époustouflante. La nuit, c’était des lumières scintillantes à des kilomètres à la ronde. Le matin, vous pouviez regarder le soleil se lever sur la Cité du Vatican et une douce brume rose s’élever sur Rome, tandis que les oiseaux chantaient et que tout semblait angélique. Le petit-déjeuner était excellent. Nous étions à l’étage du Club, donc nous avions même des collations pour le soir à notre disposition. L’emplacement n’est pas idéal, mais j’adore cet hôtel et j’y retournerai. Bonus : ils ont le plus incroyable des spas ! Hôtel Cavalieri

5 – Westin

Nous avons séjourné ici pour quelques nuits il y a quelques années. Les chambres sont un peu datées, et le petit déjeuner était un peu bruyant et bondé, mais vraiment cet hôtel est tout sur l’énergie et le confort. Je me suis sentie très à l’aise dans cet hôtel. Cet hôtel avait simplement des tonnes d’énergie, comme un grand hôtel de centre ville animé devrait avoir ! Les plafonds de notre chambre étaient très hauts et le balcon était magnifique. Service très amical : Westin, Roma

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10 choses à faire à Rome, Italie

1. Colosseum
2. Panthéon
3. Trevi
4. Vatican
5. Palais du Quirinal
6. Marches espagnoles
7. Marche, marche, marche
8. Mangez, mangez, mangez
9. Boissons sur le toit
10. Boutique

Partez là-bas…

Les choses touristiques sont autorisées à Rome !

• 1 – Colisée – Laissez environ une demi-journée pour visiter cette incroyable pièce d’histoire. Achetez des billets « saut de ligne » à l’avance. Points bonus si vous accrochez un billet d’entrée de Gladiateur, qui vous permet une perspective d’entrée unique.

2 – Probablement mon endroit préféré à Rome pour flâner + s’asseoir…

• Panthéon – Probablement mon bâtiment préféré à Rome pour « traîner » par. Il est stupéfiant à toute heure du jour, mais prévoyez définitivement de vous y promener la nuit. Attardez-vous un peu sur la place et ressentez la riche histoire de Rome dans cet espace. Elle a été achevée aux alentours de 126 après J.-C. Si vous prévoyez de visiter l’intérieur (ce qui est gratuit et fortement recommandé), vérifiez les heures d’ouverture. Il n’y a généralement pas plus de 2 à 3 minutes d’attente pour entrer.

3 – bel endroit pour se rassembler…

• Fontaine de Trevi – Achevée en 1762, cette fontaine géante est un autre endroit magnifique à visiter à toute heure du jour – mais les heures du matin et de l’après-midi ont leur propre sorte de magie. L’eau brille d’un turquoise clair et le son de la fontaine résonne dans les rues pavées. Il n’y a pas de frais, vous devez juste marcher jusqu’à elle!

visite assez cool – longue journée cependant..

• Le Vatican – Un autre lieu touristique très populaire. La visite prendra au moins la moitié de votre journée, il y a beaucoup de choses à voir. Cependant, nous avons en fait traversé en moins de deux heures parce que nous étions pressés. Nous avons eu le temps de voir la chapelle Sixtine, qui était un point fort. Achetez des billets avec un groupe de visite pour sauter la ligne.

skippable, mais joli!

• Le palais du Quirinal – Ce n’est pas quelque chose que vous devez passer beaucoup de temps près, mais marcher par est amusant. C’est essentiellement la version romaine de la Maison Blanche. L’une des résidences du président de la République italienne.

must-do, fave spot de loin !..

• Spanish Steps – Un autre endroit favori des touristes pour s’ébahir devant la magie de Rome. Faites définitivement un voyage pendant la journée ensoleillée ainsi que la nuit quand il est tout illuminé.

• 7. Marcher, marcher, marcher. Ce qu’il y a de mieux à Rome, c’est que c’est une ville où l’on peut marcher. Assurez-vous d’apporter de bonnes chaussures de marche et faites de l’exercice en vous promenant d’un endroit à l’autre. Si vous avez déjà été à NYC – vous vous souvenez probablement d’avoir beaucoup marché. On peut facilement se sentir comme ça à Rome.

• 8. Mangez la meilleure pizza + pâtes. Aucun voyage à Rome n’est complet sans d’abord trouver une pizza et des pâtes incroyables. J’espère que mes lieux de restauration ci-dessus vous aideront à le faire.

• 9. Prenez des boissons sur le toit – Si votre hôtel n’a pas de bar sur le toit, vous pouvez toujours en trouver un quelque part. Regardez le coucher de soleil et écoutez les oiseaux alors qu’une brume floue de mandarine s’installe sur les toits violets de la ville.

• 10. Faites du shopping ! Des marques de luxe aux mignonnes boutiques locales en passant par des tonnes de magasins de chaussures. Rome a de superbes magasins. pour plus de conseils sur les rues à parcourir pour faire du bon shopping, faites un saut sur American in Rome.

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Comment manger végétalien à Rome : Conseils pour commander !

Note sur la restauration : toujours demander les allergènes en cas d’incertitude !

Plats – Entrées

• Pâtes – Alors que la plupart des pâtes faites maison contiennent des œufs, chaque restaurant où j’ai dîné en Italie avait des options sans œufs. Il suffit de demander. Et l’option de pâtes par défaut peut en fait être déjà sans œuf. Quant aux sauces sur les pâtes. La sauce pomodoro classique – juste de la tomate – est ma préférée pour la facilité des végétaliens. Olio est une autre option.

• Pizza – Si vous voyez « marinara » sur le menu pizza, vous avez de la chance ! Les pizzas marinara par défaut n’ont pas de fromage. C’est génial. Je commande habituellement une marinara avec des légumes ajoutés. Les champignons et l’ail supplémentaire sont mes préférés.

• Risotto et gnocchi – Deux autres entrées que vous pouvez essayer sont le risotto (à base de riz) et le gnocchi (boulettes de pommes de terre). Vous voulez toujours demander s’ils peuvent être faits sans produits laitiers puisque parfois le fromage et d’autres formes de produits laitiers sont incorporés dans ces plats. Mais quand vous pouvez trouver des options végétaliennes, essayez-les ! J’ai eu le meilleur risotto végétalien aux cèpes une année dans un endroit en Toscane.

Aides + Salades

• Aides végétariennes, cuites : L’Italie adorait les accompagnements de légumes cuits ! Des épinards et de la scarole aux cèpes les plus étonnants que j’ai jamais mangés. Oubliez la salade crue et plongez dans ces accompagnements cuits ! La plupart des légumes et autres accompagnements sont cuits dans de l’EVOO au lieu du beurre – c’est une bonne nouvelle ! Mais vous pouvez toujours demander pour vérifier à nouveau.

• Salades crues – Ginger avait d’excellentes salades crues et parfois vous voyez la simple salade mixte sur le menu, mais rien de trop fantaisiste. Les salades sont généralement accompagnées d’une vinaigrette EVOO et balsamique de base. Veillez à ne pas ajouter de fromage. Mais encore une fois, je suis tout à fait sur ces côtés de légumes cuits quand en Italie.

Boissons + Dessert

• Café + Lattes – Demandez du lait de soja. Il est largement disponible.

• Thé – Mon truc préféré est le thé à la menthe frais après le dîner. Ils vous apportent un grand pot rempli de feuilles de menthe fraîches.

• Sorbetto – Vous pouvez trouver du sorbet naturellement végétalien dans tout Rome. Certains magasins (comme Gunther, cité ci-dessus) ont même des options crémeuses à base de noix qui sont sans produits laitiers.

• Bruschetta – Habituellement végétalien, vous pouvez vérifier deux fois pour le fromage, mais généralement c’est juste de la tomate, de l’ail, de l’EVOO.

Petit déjeuner

• Petit déjeuner – Mon petit déjeuner de go en Italie (et dans la plupart des hôtels) est le gruau. Il est presque toujours cuit dans l’eau et ensuite je peux juste ajouter des baies fraîches, des noix ou des beurres de noix. C’est facile et nourrissant. Je charge aussi mon assiette de fruits frais et je demande un cappuccino au soja.

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Que porter ? Conseil pour la garde-robe : Rome

Apportez du noir sur du noir sur du noir. Je ne porte pas toujours du noir à la maison, mais à Rome, cela semble juste. Comme à NYC, les habitants ont tendance à porter beaucoup de noir. Donc les couleurs vives vous feront probablement passer pour un touriste. Ce n’est pas une mauvaise chose, mais quand même. Pour les chaussures : J’ai emporté des Rothy’s, des baskets APL et mes bottes Bhava.

Bonus : En emportant principalement du noir, vos tenues se trouveront toutes seules puisque tout sera en quelque sorte assorti !

Conseil final : Apprenez un peu d’italien!

Mon mari et moi utilisons l’application Duolingo. Il est beaucoup plus avancé que moi et cela aide vraiment à connaître les mots de base et à pouvoir parler avec des prononciations correctes. même si la plupart des Italiens parlent anglais, c’est vraiment agréable de pouvoir les rencontrer à mi-chemin et d’essayer au moins de communiquer dans leur langue maternelle.

Les inconvénients de Rome ?

Pas beaucoup, mais j’en ai quelques-uns…

• le tabagisme – J’ai de l’asthme, donc des choses comme la poussière des hôtels et la fumée de cigarette sont toujours des facteurs que je surveille quand je voyage. malheureusement, beaucoup de gens à Rome fument, donc on peut avoir l’impression de retenir sa respiration quand on essaie d’aller d’un coin de rue à l’autre.

• moustiques – l’Italie en a. Cependant, on m’a dit qu’ils sont plus ennuyeux que dangereux, mais il faut absolument prendre des précautions si nécessaire. Essayez de ne pas voyager pendant les mois d’été chauds et humides et si vous avez des fenêtres dans votre chambre d’hôtel – laissez-les fermées.

• rues animées – cela ne me dérange pas du tout, mais cela ressemble un peu au Times Square de NYC par moments – surtout le week-end, près des principales attractions touristiques.

C’est tout pour Roma !

C’est tout ! J’espère que vous avez apprécié mon guide Vegan in rome – même si vous n’êtes pas végétalien ! Rome est l’une de mes villes préférées et j’ai hâte d’y retourner et d’ajouter encore plus de trouvailles fave à cette liste !

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