Un changement chimique (réaction chimique) est un changement de matériaux en d’autres, nouveaux matériaux avec des propriétés différentes, et une ou de nouvelles substances sont formées. La combustion du bois est un changement chimique car de nouvelles substances qui ne peuvent pas être retransformées (par exemple, le dioxyde de carbone) sont formées. Par exemple, si du bois est brûlé dans une cheminée, il n’y a plus de bois mais des cendres. D’autres exemples sont la combustion d’une bougie, la rouille du fer, la cuisson d’un gâteau, etc. Les détails particuliers qui décrivent comment un changement chimique a lieu sont appelés propriétés chimiques.

Comparez : Le changement physique – L’opposé d’un changement chimique est un changement physique. Les changements physiques sont un changement dans lequel aucune nouvelle substance n’est formée, et la substance qui est changée est la même. Par exemple, si un bâton de bois est cassé, il y a toujours un bâton de bois ; il est juste cassé.

D’autres exemples incluent les changements de forme, les changements d’état, le passage de l’électricité dans un fil de cuivre, le bris du bois, l’éclatement du verre, le versement de l’eau, etc. Les détails particuliers qui ne changent pas dans une substance sans que de nouvelles substances soient formées sont appelés propriétés physiques.

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  Casser du bois est un exemple de changement chimique qui n’est pas réversible.