Há um punhado de dietas modernas, respeitáveis, que as pessoas seguem e vêem resultados positivos, incluindo keto, Paleo, Whole30, e jejum intermitente. Agora, um estudo recente publicado na revista Obesity descobriu que o jejum intermitente é uma forma eficaz de as mulheres com excesso de peso e obesas baixarem o excesso de peso. Tecnicamente, SE não é uma dieta que o instrui sobre o que comer, mas sim um plano alimentar que lhe diz quando comer, e envolve comprometer-se com um ciclo de comer e jejuar dentro de um determinado período de tempo. Vê a diferença? Este estudo mostrou que as mulheres não só perderam peso, mas também melhoraram sua saúde geral.

Quem participou do estudo?

Um total de 88 mulheres entre 35 e 70 anos de idade participaram deste estudo, realizado por pesquisadores da Universidade de Adelaide no Sul da Austrália. Cada uma tinha um IMC que estava dentro da faixa de 25-40 (sobrepeso a obesidade mórbida) e seguia uma dieta típica australiana composta de 35% de gordura, 15% de proteína e 50% de carboidratos.

Como o estudo funcionou?

Todos os participantes foram divididos em quatro grupos e monitorados por 10 semanas:

• Mulheres que jejuaram intermitentemente e consumiram 70% da ingestão calórica necessária.
• Mulheres que jejuaram intermitentemente sem cortar quaisquer calorias.
• Mulheres que reduziram a sua ingestão calórica diária mas não jejuaram de forma intermitente.
• Mulheres que não restringiram de todo a sua dieta.

O resultado?

As mulheres do primeiro grupo mencionado acima (aquelas que cortaram suas calorias diárias em 30% e fizeram jejum intermitente) perderam mais peso, tendo caído cerca de 1 a 2 quilos durante cada semana em que participaram do estudo.

Os dois grupos de mulheres que jejuavam de forma intermitente alternaram entre o jejum e a alimentação de dois em dois dias. Assim, as participantes tomavam o café da manhã e depois começavam um jejum de 24 horas. Quando esse ciclo terminasse, elas seriam autorizadas a comer dentro desse período de 24 horas seguinte. Então o ciclo de jejum seria retomado, e assim por diante.

Que outras informações foram concluídas do estudo?

O estudo também mostrou que o jejum intermitente é mais eficaz do que seguir continuamente uma dieta restritiva. É claro que mais pesquisas precisam ser feitas para quebrar o código sobre os meios mais eficazes de perda de peso, mas este estudo demonstra como o IF poderia ser benéfico para melhorar a saúde de mulheres obesas e com excesso de peso.