IHOP poate să se răzgândească dacă vrea să rămână cunoscută ca fiind casa internațională a clătitelor sau dacă burgerii sunt noua lor mâncare eroină, dar o etichetă pe care nu a pretins niciodată că este sănătoasă. Să fim sinceri: dacă mergeți la IHOP, sunt șanse mari să o faceți pentru că vă doriți cu adevărat o grămadă înaltă de clătite – sau pentru că este o oră nepotrivită și este singurul loc din jur care este deschis.

Câteodată, este posibil să doriți să comandați clătite. Dar alteori, s-ar putea să vrei să te limitezi la planul tău preferat de alimentație – indiferent cum arată acesta pentru tine. Vă întrebați cum să reușiți asta la IHOP? Dieteticianul integrativ și funcțional Nour Zibdeh, MS, RDN, CLT are totul sub control. Aici, ea împărtășește recomandări despre ce să comandați dacă sunteți vegetarian, dacă urmați o dietă ketogenică sau dacă nu aveți gluten. Chiar dacă nu urmați unul dintre aceste planuri de alimentație, selecțiile ei vă pot oferi îndrumări despre cum să vă păstrați comanda sănătoasă în general.

Continuați să citiți pentru sfaturi despre cum să mâncați sănătos la IHOP.

Plecări din meniu: Salata casei; spanac & omletă cu ciuperci

Ce spune un RD: Dacă sunteți vegetarian, Zibdeh spune că IHOP are o mulțime de omlete în meniul lor din care puteți alege. Preferata ei este cea cu spanac și ciuperci. „Îmi place aceasta în locul omletei lor cu albuș de ou, deoarece consumul oului întreg vă oferă mai multe omega-3”, spune ea. „Omleta cu spanac și ciuperci are atât proteine, cât și fibre .”

Cu toate acestea, dacă sunteți vegan, salata casei este una dintre puținele opțiuni care funcționează – și, sincer, este o alegere destul de plictisitoare. Nu are decât salată romană, ceapă și roșii. „Uitându-mă la meniul IHOP, se pare că nu oferă tofu sau edamame, dar au avocado în unele dintre felurile lor de mâncare, așa că l-aș ruga pe chelner să adauge și asta”, spune Zibdeh. „În caz contrar, nu va fi foarte sățios.”

Reglați comanda: După cum subliniază Zibdeh, salata casei probabil că nu va fi sățioasă de una singură, așa că cereți avocado pentru grăsimi sănătoase sățioase și asociați-o cu o garnitură.

Recomandări de garnituri: „Cartofii roșii și hașișul de ceapă și fructele proaspete sunt ambele opțiuni bune de garnitură vegetariană”, spune Zidbeh. „Puteți chiar să-l rugați pe chelner să adauge avocado la hașișul de cartofi și ar fi de fapt o mâncare destul de bună, combinată cu fructele”, adaugă ea.

Ketogenic

Plecări din meniu: Pui la grătar și salată vegetariană; grătar de pui cu șuncă

Ce spune un RD: Ați crede că meniul de omletă ar fi o zonă sigură pentru cei care mănâncă keto (ouă! șuncă!), dar Zibdeh a verificat datele nutriționale pentru fiecare și subliniază că toate sunt surprinzător de bogate în carbohidrați. Alegerile mai bune, spune ea, sunt puiul la grătar și salata de legume sau grătarul de pui cu șuncă. „Carnea nu va fi tocmai de bună calitate, dar amândouă oferă proteine bune, iar salata are și fibre”, spune ea.

Ajustarea comenzii: Dacă optați pentru sandviș, Zibdeh spune că chifla este, bineînțeles, off-limits, deoarece este prea mare în carbohidrați. „Pansamentul pentru salată are și el carbohidrați, așa că cereți-l alături pentru a controla cât de mult mâncați”, spune ea.

Recomandări de garnitură: Dacă luați grătarul de pui cu șuncă, Zibdeh recomandă să comandați salata casei pentru a vă completa masa și pentru a obține mai multe legume, dar, din nou, ea spune să fiți atenți la dressing.

Fără gluten

Alegerile din meniu: Pui la grătar și salată de legume; omletă vegetariană cu albuș de ou fără colivie

Ce spune un RD: Salata de pui la grătar și salata de legume este din nou pe primul loc. Nu numai că nu conține gluten, dar spune că este mai bogată în nutrienți decât celelalte salate din meniu – salata cobb are de două ori mai multe calorii, iar salata casei nu are aceleași proteine și grăsimi sănătoase ca salata cu pui la grătar. „În ceea ce privește omletele, singura pe care IHOP o marchează ca fiind fără gluten este omleta vegetariană cu albuș de ou fără cușcă, ceea ce înseamnă că fie există gluten în aluatul de ouă pentru celelalte, fie le etichetează pe celelalte ca nefiind fără gluten pentru că sunt servite cu o garnitură de pâine”, spune Zibdeh. (Puteți verifica potențialul conținut de gluten pentru toate produsele din meniul lor aici.) Dacă aveți o adevărată alergie la gluten, Zibdeh spune să vă asigurați că îl anunțați pe chelner, dar, în general, ea spune că omleta vegetariană cu albuș de ou ar trebui să fie o alegere sigură, deoarece meniul o etichetează ca fiind fără gluten și este, de asemenea, plină de proteine și fibre.

Ajustarea comenzii: Nu sunt necesare, dar Zibdeh spune că este important să anunțați chelnerul dacă aveți o alergie la gluten sau sunteți foarte sensibil pentru a vă asigura că nu are loc o contaminare încrucișată.

Recomandări de garnitură: Salata casei, hașișul de ardei roșu și ceapă și fructele proaspete sunt toate câștigătoare în cartea sănătoasă a lui Zibdeh – și fără gluten. „IHOP chiar are opțiuni sănătoase”, spune ea. „Trebuie doar să fii puțin creativ uneori, mai ales dacă ești vegan sau vegetarian, și să mergi cu un plan.”

Pentru mai multe sfaturi despre cum să mănânci sănătos în timp ce iei masa în oraș, vezi recomandările unui dietetician pentru Red Lobster și The Cheesecake Factory.

.