Spiritul de pionierat al Texasului este deosebit de evident în viticultorii texani. Din zona din jurul orașului Dallas, în nord-est, până în câmpiile vestice și în Hill Country din sud, cultivatorii și viticultorii sunt dedicați cultivării și producției de struguri și vinuri de înaltă calitate. Eforturile acestor viticultori pionieri au făcut ca industria vinului din Texas să fie a cincea ca mărime din Statele Unite.
Producția de vinuri în Texas datează din anii 1650, când preoții franciscani au început să producă vinuri sacramentale din soiuri locale de struguri. Calitatea vinurilor lor i-a convins și pe alții să planteze podgorii, iar regiunea viticolă din Texas s-a născut. În a doua jumătate a secolului al XIX-lea, imigranții germani din Hill Country au descoperit strugurii mustang, produși și astăzi, și au inaugurat epoca de aur a vinificației texane, care s-a încheiat odată cu Prohibiția. Abia în anii ’70 și ’80 s-a născut industria modernă din Texas. Astăzi, aceasta este înfloritoare, cu peste 200 de podgorii comerciale și aproape 50 de crame în șase zone viticole definite, care produc aproape 1,5 milioane de galoane de vin anual.
Varietățile principale din Texas sunt Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Merlot, Sauvignon Blanc și Chenin Blanc, dar se produc, de asemenea, Cabernet Franc, Pinot Noir, Zinfandel, Sangiovese și Viognier de înaltă calitate. Deoarece regiunile viticole din Texas se bucură, în general, de climă caldă și soluri alcaline, vinurile texane au arome bogate de fructe care amintesc de vinurile californiene, echilibrate de aciditatea și structura tipică vinurilor franceze.
Texas Wine Tours
Texanii și-au îmbrățișat cramele autohtone și consumă marea majoritate a producției acestora. Așadar, o vizită în țara vinurilor din Texas este esențială pentru o introducere autentică în vinul Lone Star.
Puteți conduce de la o cramă la alta sau puteți profita de mai multe tururi de vin din Fredericksburg, Texas și călători în siguranță între opriri!
Recomandările noastre pentru tururile de vin din Fredericksburg:
Elizabeth Wine Tours
290 Wine Shuttle
.