Documentul recomandă: „Reglementarea alimentației este partea principală a tratamentului… Dieta recomandată poate părea săracă, dar nu trebuie să uităm niciodată că ceea ce pacientul ia dincolo de puterea sa de digestie face rău.” El concluzionează: „Dar dacă pacientul trebuie să fie vindecat, trebuie să fie prin intermediul dietei.”

Pentru a citi un istoric detaliat al bolii celiace, consultați acest buletin informativ de la Centrul de Celiachie al Universității din Chicago.

Până când nu va exista un leac… există NCA.

Mulți s-au străduit să înțeleagă dieta fără gluten și cum să își recâștige sănătatea după un diagnostic de boală celiacă. NCA este aici pentru a vă ajuta! Noi ne facem griji pentru ca tu să nu trebuiască să o faci. Oferim resurse actualizate în permanență pentru școală, mese în oraș, călătorii și multe altele. Răspundem la întrebări prin telefon și e-mail. Colaborăm cu organizații de top, cum ar fi Harvard Medical School’s Celiac Research Program.

În onoarea zilei de conștientizare a bolii celiace, vă rugăm să luați în considerare o donație pentru NCA, astfel încât să putem continua să ajutăm persoanele care învață să trăiască fără gluten.

.