Vill du veta vilka brasilianska drycker du bör prova på din nästa resa? Titta inte längre! Här är mina favoritdrycker i Brasilien.

Som brasilianare får jag ofta frågor om vår nationaldryck, välsmakande drycker eller till och med om de drycker utan alkohol som vi har i landet.

Tyvärr vet det internationella samfundet inte så mycket om landet, men hej, det är på väg att förändras.

Jag ska se till att det blir så, inga bekymmer.

När du har läst den här artikeln kommer du att vara redo att resa till Brasilien och smutta på dessa drycker själv.

Traditionella brasilianska drycker

Som sagt handlar det här inlägget om berömda brasilianska drycker, med eller utan alkohol. Jag kommer inte att prata om någon brasiliansk cocktail, för det hänvisar jag till artikeln som jag just länkade till.

Här hittar du teer, juicer, spritdrycker och mycket mer!

Söker du några intressanta idéer för Brasiliens drinkar? Läs vidare!

Brasiliansk Erva-Mate (Chimarrão)

Mate, som även kallas chimarrão i Brasilien, är ett koffeinrikt te med antioxidanter.

Detta te är mycket konsumerat i södra Brasilien samt i våra södra grannländer – Argentina, Uruguay och Paraguay.

Chimarrão är en varm infusion av Ilex paraguariensis (portugisiska: erva-mate), en sydamerikansk ört, i en kalebass (portugisiska: cuia).

För att dricka den använder vi ett särskilt sugrör i rostfritt stål som kallas bomba och som också fungerar som en sil.

Brasiliansk lemonad

Ja, du läste rätt.

Det är en brasiliansk lemonad, inte limead. Vi kallar den lemonad eftersom ordet för lime på portugisiska är limão, och dess juice är limonada, vilket kan översättas till lemonad.

Förvirrande? Lite grann. Läckert? Det kan du ge dig på!

Detta uppfriskande och krämiga brasilianska lemonadrecept har en uppenbar brasiliansk twist: kondenserad mjölk!

Guaraná-juice

Guaraná, som är en av Brasiliens symboler, är en brasiliansk frukt med ursprung i Amazonasområdet.

Medans denna frukt är lika liten som ett kaffebär liknar den ett mänskligt öga – det är ett rött skal som omsluter ett svart frö som är täckt av en vit aril.

Det är inte den vackraste frukten, men den har många fördelar.

Omkring 70 % av guaraná används för att producera energi- och läskedrycker. De resterande 30 % bearbetas till ett pulverextrakt av dess frön, som vi använder för att göra juice.

Guaraná är rik på antioxidanter, koffein och förbättrar hudens allmänna utseende.

Skämt om Brasilien: en av de mest konsumerade brasilianska läskedryckerna har guaraná-smak.

Koffee

Som världens största kaffeexportör producerar Brasilien utmärkta korn med låg syrahalt för denna dryck.

Det beror på att kaffet i Brasilien växer på lägre höjd, vilket säkerställer dess söta smak.

Det har en nötaktig, söt smak som ofta är bitterljuv med en chokladig rostad smak.

När det gäller dess konsumtion brukar vi dricka kaffe med mjölk till frukost och en espresso efter lunch.

Men det är också bra att veta att kaffekvaliteten kan variera beroende på platsen. Många lågbudgetrestauranger serverar kaffe av låg kvalitet, så välj klokt.

Kaffe är en berömd brasiliansk dryck inte bara i landet utan över hela världen.

Tip från en lokal: Till frukost kan du prova det brasilianska ostbrödet som serveras med kaffe. Det är en kombination att dö för.

Cachaça

Cachaça är en brasiliansk destillerad sprit gjord av sockerrör som är funkig och vegetabilisk och varierar mellan 38-48 % ABV.

Denna dryck ska i första hand avslöja aromer och smaker från sockerröret och i andra hand dofter från jäsningen.

Den liknar vit rom, men är ändå ganska annorlunda. Cachaça skiljer sig genom att den inte tillverkas av sockerrörsmelass utan av själva sockerrörsjuicen, vilket ger den en mer blommig, gräsig och örtig smakprofil än sina motsvarigheter i rom.

Skojfriska fakta: Det finns ingen brasiliansk cachaça. Detta är överflödigt. All cachaça produceras i Brasilien, annars får den inte ha detta namn enligt lag.

Jag serverade här på sajten många cachaça-drinkar, till exempel caipirinha, brasiliansk kaffecocktail med mera.

Tip från en lokal: Prova cachaça i den nationella cocktailen caipirinha. Detta är en drink gjord på limejuice, socker, isbitar och cachaça, förstås. Den är utsökt en varm dag och superlätt att förbereda!

Sockerrörsjuice (cana de açúcar)

Från sockerrör gör vi vår favoritsprit, cachaça, men även utsökt saft med en gräsig smak.

Medans den är uppenbart söt, serveras denna juice kall och erbjuder en behaglig fräschör för sommardagarna.

I São Paulo brukar vi köpa den färsk på gatumarknaden. Åh, och det bästa med den är att den smakar himmelskt när den åtföljs av pastellfärgad, krispig brasiliansk gatumat med fyllning.

Det är inte ovanligt att hitta försäljare som säljer båda, eftersom detta är en mycket traditionell kombination.

Smoothie (Vitamina)

Det finns inget bättre sätt att starta dagen i Brasilien. För oss är vitamina en sorts smoothie.

Vi blandar en frukt (eller några) med mjölk och socker eller kondenserad mjölk. Även om tillsatsen av socker inte gör den särskilt hälsosam anser många att det är ett utmärkt sätt att börja dagen, inklusive jag. Jag älskar det.

Några av de mest populära smakerna är avokado och jordgubbar och bananer. En av mina favoritvitaminer är den med passionsfrukt.

Jag har dock redan serverat receptet på den brasilianska avokado-smoothien här på sajten. Gå och kolla in det!

Oh, och bara för att göra det klart – vi brasilianare betraktar avokado som en frukt. Det är därför vi äter den med socker och inte i en sallad som i Nordamerika eller Europa.

Desto mer du vet.

Kokosvatten

Oh, kokosvatten. Det finns inget mer uppfriskande en varm dag vid kusten än rent kokosvatten.

Verköpare brukar lägga kokosnötterna i is, så att drycken förblir skönt kall. Sedan öppnar de toppen på en rund och grön kokosnöt och ger den till dig.

Ta god tid på dig för att njuta av denna utsökta och ändå enkla dryck, som är särskilt bra för att läka och återfukta huden under den brännande solen.

När du har druckit färdigt tar du med dig den tillbaka till försäljaren och ber om att få öppna kokosnötterna så att du kan äta fruktköttet.

Den är utsökt och du kommer inte att ångra dig!

Cajuína

Denna brasilianska dryck utan alkohol tillverkas av gelatin och förtydligad och kokt cashewäpplejuice.

2014 förklarades den som brasilianskt kulturarv, och dess ursprung är, även om det inte är säkert, förmodligen inhemskt.

Cajuína är en brasiliansk dryck som är trendig i nordost, särskilt i de brasilianska delstaterna Ceará och Piauí, där de varma dagarna definitivt skulle kunna behöva denna saftens fräschör.

Açai-juice

Sist men absolut inte minst är açai en frukt som ursprungligen kommer från den norra delen av Brasilien.

De flesta människor i landet och utomlands konsumerar denna lila frukt i en skål tillsammans med andra frukter, som banan och jordgubbar.

Men vet att dess juice är helt enkelt läckert söt och mättar bra. Den är uppenbarligen inte så tjock som smoothien, men den smakar lika gott.

Du ska bara inte bli galen och dricka massor av den på din resa till, låt oss säga, Rio de Janeiro, eftersom açai är en kaloririk frukt.

Gillade du det här inlägget om typiska brasilianska drycker? Nåväl, pin det eller dela det med en vän som kanske också gillar det!

Sluttliga tankar om brasilianska drycker

Jag hoppas att du gillade den här listan med typiska brasilianska drycker och att du kan prova åtminstone ett par av dem på din resa till Brasilien.

Hur som helst kan du också prova några av dem hemma om du hittar ingredienserna.

Om du till exempel har en flaska av den brasilianska sprit som jag nämnde, cachaça, kan du tillaga många cocktails med den.

Om du är nyfiken på några andra brasilianska drycker och cocktails och vill tillaga några hemma, kan du ta en titt på mina recept.

Dela är att ta hand om!