Existuje několik módních, uznávaných diet, které lidé dodržují a vidí na nich pozitivní výsledky, včetně keto, paleo, Whole30 a přerušovaného půstu. Nedávná studie publikovaná v časopise Obesity nyní zjistila, že přerušovaný půst je pro ženy s nadváhou a obezitou účinným způsobem, jak shodit nadváhu. Technicky vzato, IF není dieta, která vám nařizuje, co máte jíst, ale spíše stravovací plán, který vám říká, kdy máte jíst, a zahrnuje závazek dodržovat cyklus jídla a půstu ve stanoveném časovém období. Vidíte ten rozdíl? Tato studie ukázala, že ženy nejen zhubly, ale zlepšil se i jejich celkový zdravotní stav.
Kdo se studie zúčastnil?
Této studie, kterou provedli vědci z University of Adelaide v Jižní Austrálii, se zúčastnilo celkem 88 žen ve věku 35 až 70 let. Každá z nich měla BMI v rozmezí 25-40 (nadváha až morbidní obezita) a dodržovala typickou australskou dietu, která se skládala z 35 % tuků, 15 % bílkovin a 50 % sacharidů.
Jak studie probíhala?
Všechny účastnice byly rozděleny do čtyř skupin a sledovány po dobu 10 týdnů:
- Ženy, které držely přerušovaný půst a konzumovaly 70 procent potřebného kalorického příjmu.
- Ženy, které držely přerušovaný půst bez omezení kalorií.
- Ženy, které snížily svůj denní příjem kalorií, ale nepostily se přerušovaně.
- Ženy, které svou stravu neomezovaly vůbec.
Výsledek?
Obézní ženy z první výše zmíněné skupiny (ty, které snížily denní příjem kalorií o 30 % a držely přerušovaný půst) zhubly nejvíce, když během každého týdne, kdy se účastnily studie, shodily asi 1-2 kg.
Dvě skupiny žen, které držely přerušovaný půst, střídavě držely půst a jedly každý druhý den. Účastnice tedy snídaly a poté začínaly 24hodinový půst. Po skončení tohoto cyklu by jim bylo dovoleno jíst v následujícím 24hodinovém časovém rozmezí. Poté by cyklus půstu pokračoval a tak dále.
Jaké další informace vyplynuly ze studie?
Studie také ukázala, že přerušovaný půst je účinnější než neustálé dodržování restriktivní diety. Samozřejmě je třeba provést další výzkum, aby bylo možné rozluštit kód nejúčinnějšího způsobu hubnutí, ale tato studie ukazuje, jak by IF mohl být prospěšný pro zlepšení zdravotního stavu obézních žen a žen s nadváhou.