Die kommerzielle Hybridisierung ist ein Verfahren, mit dem neue, marktfähige Pflanzen mit besonders wünschenswerten Eigenschaften entwickelt werden. Hybriden werden wegen ihrer Krankheitsresistenz, der Größe der Pflanze, der Blüte oder der Früchte, der verstärkten Blüte, der Farbe, des Geschmacks oder aus anderen Gründen entwickelt, die eine Pflanze als etwas Besonderes erscheinen lassen. Die meisten modernen Pflanzen, die derzeit für Hausgärtner erhältlich sind, sind Hybriden.
Was ist eine Hybridpflanze?
Eine Hybridpflanze ist das Ergebnis der Kreuzung zweier verschiedener Pflanzensorten und der anschließenden Züchtung der aus der Kreuzung hervorgegangenen Samen. Die Pflanze, die aus diesem Samen wächst, wird als Hybride bezeichnet. Hybriden sind sehr beliebt. Die Meyer-Zitrone zum Beispiel ist eine Hybride: Sie sind eine Kreuzung zwischen einem Zitronenbaum und einem Mandarinenbaum.
Wie Pflanzen gekreuzt werden
Um eine Hybride zu erzeugen, wird Pollen von einer Pflanzensorte auf die Blüte einer anderen Sorte übertragen. Zuvor muss der Züchter entscheiden, welche Pflanze er als weibliche (Stempel) und welche er als männliche (Staubgefäße) Blütenpollen verwenden will. Die Bestäubung des Stempels erfolgt manuell. Um zu verhindern, dass sich die Pflanzen selbst bestäuben, müssen alle Staubgefäße der Pflanzen, die bestäubt werden sollen, entfernt werden. Die Früchte, die sich bei dieser Fremdbestäubung bilden, werden geerntet und die Samen gesammelt.
Es kann Jahre dauern, bis man durch Fremdbestäubung das gewünschte Ergebnis erhält. Erstmalige Kreuzungen werden im folgenden Jahr ausgepflanzt und die daraus entstehenden Pflanzen werden bewertet. Entsprechen sie den Erwartungen, wird die Kreuzung wiederholt und das Saatgut im folgenden Jahr auf den Markt gebracht. Es kann jedoch viele Jahre dauern, bis überhaupt eine Hybride mit den gewünschten Eigenschaften entsteht. Wenn die daraus resultierenden Pflanzen enttäuschend sind, steht der Züchter wieder am Anfang.
Selbst wenn der Züchter einen Gewinner hat, geht der Prozess weiter. Das Saatgut für beliebte kommerzielle Hybriden wie Sungold und Early Girl Tomaten muss jedes Jahr gekreuzt, geerntet und aufbewahrt werden. Diese werden F1-Hybriden genannt, was für erste Generation steht, weil sie das direkte Produkt einer Kreuzung sind. Der Züchter, der als Erster eine Hybride kreiert, besitzt die Rechte an ihr, weshalb sie teurer sein können als nicht hybride (offen bestäubte) Pflanzen. Die Züchter achten sehr genau auf die Abstammung ihrer Hybriden.
Der erfolgreiche Anbau von Hybridpflanzen im Garten ist nicht schwieriger als der Anbau von Nicht-Hybriden (offen bestäubte Pflanzen). Tatsächlich sind viele der beliebtesten Sorten von Gartenpflanzen Hybriden, weil sie sich im Garten als besonders leistungsfähig erwiesen haben.
Fun Fact
Meyer-Zitronenbäume sind eine Hybridpflanze, die durch Kreuzung eines normalen Zitronenbaums mit einem Mandarinenbaum entstanden ist. Die bei Köchen beliebte Frucht ist süßer, das Fruchtfleisch ist dunkelgelb und die Schale ist dünn und glatt.
Was passiert, wenn man Saatgut von Hybridpflanzen pflanzt?
Da Hybriden eine Kreuzung zwischen Sorten sind, wächst das Saatgut von Hybriden nicht samenfest. Sämlinge, die aus einer Hybride gezogen werden, können Merkmale einer oder beider Elternpflanzen aufweisen oder etwas völlig Überraschendes sein. Manchmal ist das Saatgut steril und wächst überhaupt nicht.
Das heißt aber nicht, dass man nicht sparen und experimentieren kann. Du könntest von den neuen Pflanzen total begeistert sein. Gewöhn dich nur nicht an sie, denn solche Pflanzen wirst du vielleicht nie wieder sehen.
Einmal ein Hybrid, immer ein Hybrid?
Es ist möglich, dass das Hybridsaatgut stabilisiert wird und zu einer offen bestäubten Pflanze wird, so dass sie kontinuierlich typgerecht wächst. Bei diesem Verfahren werden mehrere Generationen von Samen gezüchtet, wobei nur diejenigen sorgfältig ausgewählt werden, die mit den Eltern identisch sind, und der Rest verworfen wird. Viele Nicht-Hybridsamen sind jedoch das Ergebnis dieses mühsamen Prozesses.
Sind Hybridpflanzen unnatürlich?
Die meisten Hybridpflanzen sind absichtliche Kreuzungen, aber Hybridisierung kann in der Natur vorkommen. Sie kommt sogar recht häufig vor. Zwei nahe beieinander stehende Pflanzen verschiedener Arten können durch Insekten oder den Wind bestäubt werden, und der daraus resultierende Samen fällt einfach auf den Boden und wächst zu einer Hybride heran. Nur wenige der Blumen und Gemüse, die wir heute anbauen, sind in ihrer ursprünglichen Wildform vorhanden. In der Natur sind Hybriden ein Glücksspiel. Kommerzielle Hybriden entstehen nach viel Arbeit, und viele Versuche werden verworfen, wenn sie nicht die gewünschten Ergebnisse bringen.
Ob die Kreuzung nun auf natürliche Weise oder absichtlich erfolgt, verwechseln Sie Hybriden nicht mit gentechnisch veränderten Pflanzen (GVO), die mit Techniken wie dem Klonen von Genen erzeugt werden. Hybriden sind einfach zwei Pflanzen, die sich gegenseitig bestäuben.