Un ingrediente è una sostanza che fa parte di una miscela (in senso generale). Per esempio, in cucina, le ricette specificano quali ingredienti sono usati per preparare un piatto specifico. Molti prodotti commerciali contengono ingredienti segreti che si presume li rendano migliori dei prodotti concorrenti. Nell’industria farmaceutica, un ingrediente attivo è quella parte di una formulazione che produce l’effetto atteso dal cliente.

ingredienti per la zuppa di costolette

Elenco degli ingredienti su una scatola di piselli marroni. Oltre ai piselli il prodotto contiene anche acqua, sale e l’antiossidante E385

Le leggi nazionali di solito richiedono che i prodotti alimentari preparati espongano una lista di ingredienti, e richiedono specificamente che certi additivi siano elencati.

Nella maggior parte dei paesi sviluppati, la legge richiede che gli ingredienti siano elencati secondo il loro peso relativo nel prodotto. Se un ingrediente stesso consiste di più di un ingrediente (come i pezzi di biscotto che fanno parte del gelato al gusto “biscotti e crema”), allora quell’ingrediente è elencato in base alla percentuale del prodotto totale che occupa, con i suoi ingredienti visualizzati accanto tra parentesi.

Il termine costituente è spesso usato per indicare le sostanze che costituiscono il tessuto degli esseri viventi. Così tutti gli ingredienti sono costituenti, ma non tutti i costituenti sono ingredienti.

.