Források keresése: “Ingredient” – news – newspapers – books – scholar – JSTOR (2008. március) (Learn how and when to remove this template message)
Az összetevő olyan anyag, amely egy keverék részét képezi (általános értelemben). A főzésben például a receptek meghatározzák, hogy egy adott étel elkészítéséhez milyen összetevőket használnak fel. Sok kereskedelmi termék tartalmaz titkos összetevőket, amelyek állítólag jobbá teszik őket a konkurens termékeknél. A gyógyszeriparban a hatóanyag egy készítménynek az a része, amely a vásárló által elvárt hatást eredményezi.
A nemzeti jogszabályok általában előírják, hogy az elkészített élelmiszereknél fel kell tüntetni az összetevők listáját, és kifejezetten előírják bizonyos adalékanyagok feltüntetését.
A legtöbb fejlett országban a jogszabályok előírják, hogy az összetevőket a termékben lévő relatív súlyuk szerint kell feltüntetni. Ha egy összetevő maga egynél több összetevőből áll (mint például a “cookies and cream” ízű fagylalt részét képező sütidarabok), akkor az adott összetevőt aszerint kell felsorolni, hogy a teljes termékben hány százalékot foglal el, mellette zárójelben feltüntetve a saját összetevőit.
Az összetevő kifejezést gyakran használják az élőlények szövetét alkotó anyagokra. Így minden összetevő alkotóelem, de nem minden alkotóelem összetevő.