この記事は成分一般についてです。 ドキュメンタリー映画については、Ingredients (映画)を参照してください。 他の用法については、The Main Ingredient (disambiguation) を参照のこと。
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成分とは、混合物の一部を構成する物質（一般的意味において）である。 たとえば、料理では、特定の料理を作るためにどの材料を使用するかをレシピで指定します。 多くの市販品には、競合製品よりも優れているとされる秘密の成分が含まれています。 製薬業界では、有効成分は顧客が期待する効果をもたらす製剤の一部です。
ingredients for short rib soup
marrowfat peas缶の成分表です。 エンドウ豆の他に水、塩、酸化防止剤E385が含まれています
国の法律は通常、調理済み食品に成分表を表示することを要求し、特に特定の添加物をリストアップすることを要求します
ほとんどの先進国で、法律は成分が製品中の相対的な重量に従ってリストアップされることを要求しています。 成分自体が複数の成分から構成されている場合（「クッキー＆クリーム」味のアイスクリームの一部であるクッキーの破片など）、その成分は製品全体の何パーセントを占めるかで記載され、その横に括弧で自身の成分が表示されます
構成要素という言葉は、しばしば生物の組織を構成する物質を指して使われます。 したがって、すべての成分が構成成分であるが、すべての構成成分が成分であるわけではない
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