Z nadejściem zimy, być może ty lub ktoś kogo znasz będzie miał pecha złapać paskudną „grypę żołądkową” lub „grypę 24-godzinną”, która pozwoli ci spędzić trochę czasu w łazience. I chociaż prawie na pewno poczujesz się lepiej w ciągu 24-72 godzin, jest pewien haczyk: Nie ma czegoś takiego jak grypa żołądkowa/24-godzinna.

To powszechne błędne przekonanie wynika z faktu, że tak wielu ludzi nie rozumie, czym właściwie jest grypa. Grypa jest wywoływana przez wirus grypy, którego różne szczepy przybierają nazwy takie jak H1N1 lub H5N1. (Nasza dr Julianna LeMieux elokwentnie wyjaśniła te dziwne nazwy). Grypa sezonowa jest potencjalnie poważną infekcją dla bardzo młodych i bardzo starych osób, a według CDC każdego roku zabija od kilku tysięcy do prawie 50 000 Amerykanów.

W przeciwieństwie do tak zwanej „grypy żołądkowej”, rzeczywista grypa nie charakteryzuje się przede wszystkim wymiotami i biegunką (choć mogą one wystąpić). Zamiast tego, ludzie ogólnie czują się obolali i wyczerpani, jakby zostali potrąceni przez autobus.

Co więc powoduje wymioty i biegunkę, które większość ludzi nazywa „grypą żołądkową”? Ogólnie rzecz biorąc, istnieją dwie możliwości.

Norowirus. Norowirus, czasami nazywany „zimowym robakiem wymiotnym”, stał się niemal synonimem „epidemii na statkach wycieczkowych”, choć może wystąpić w każdym miejscu, gdzie serwery żywności nie przestrzegają odpowiedniej higieny. Wirus jest tak zaraźliwy, że samo przebywanie w pobliżu chorej osoby może wystarczyć do zarażenia się. Wirus jest również notorycznie trudny do zabicia. Statki wycieczkowe muszą być dokładnie dezynfekowane przy użyciu wybielacza, aby były bezpieczne dla pasażerów. CDC szacuje około 23 milionów infekcji norowirusowych występują w USA każdego roku, z których około jedna czwarta jest foodborne.

Zatrucie pokarmowe. Jeśli nie jest to norowirus, to „grypa żołądkowa” jest prawdopodobnie jakimś rodzajem zatrucia pokarmowego, które może być spowodowane przez ponad 30 różnych patogenów. Niektóre z nich są związane z konkretnymi rodzajami żywności, takimi jak niepasteryzowany nabiał, niedogotowane jajka lub mięso. CDC stwierdza, że pięć najczęstszych przyczyn zatruć pokarmowych to norowirusy, Salmonella, Clostridium perfringens, Campylobacter i Staphylococcus aureus, które prawdopodobnie stanowią 91% przypadków zatruć pokarmowych.

Powodem, dla którego CDC nie może podać dokładniejszych liczb dotyczących zatruć pokarmowych jest to, że dostępne dane są dość ubogie. Ogólnie rzecz biorąc, około 48 milionów przypadków zatrucia pokarmowego występują każdego roku, ale CDC jest w stanie zaoferować tylko wykształconych przypuszczenie co do przyczyny 9 milionów z nich. Reszta jest nieznana.

The takeaways są: (1) nie ma czegoś takiego jak grypa żołądkowa/24-godzinna; (2) przeciętny Amerykanin ma 1 na 6 szans na uzyskanie zatrucia pokarmowego każdego roku, które jest błędnie nazywane „grypą żołądkową”; i (3) najbardziej prawdopodobną przyczyną jest norowirus.

.