Ce este zincul?

Unul dintre cele mai comune elemente din scoarța terestră, se găsește în aer, sol și apă și este prezent în toate alimentele. Folosit încă din vechile timpuri egiptene pentru a îmbunătăți vindecarea rănilor, zincul este un mineral necesar pentru funcționarea enzimelor și joacă un rol vital în multe procese biologice, inclusiv în producția de celule care ajută la menținerea sănătății organismului.

De ce este necesar?

Zincul ajută la menținerea unei funcții imunitare optime și stimulează imunitatea și creează celule noi, ceea ce permite producerea de colagen sănătos și vindecarea rănilor. Este, de asemenea, o componentă a enzimelor cheie care ajută la conservarea vederii și protejează împotriva pierderii vederii legate de vârstă, inclusiv a degenerării maculare. De asemenea, joacă un rol în metabolismul carbohidraților și al proteinelor și poate fi benefic ca supliment pentru persoanele cu diaree severă, anemie falciformă, ulcer gastric și acnee. În plus, este vital pentru dezvoltarea normală a fătului și pentru maturarea spermatozoizilor.

Care sunt semnele unei deficiențe de zinc?

Semnele deficienței de zinc includ căderea părului, scăderea în greutate, întârzierea vindecării rănilor, infecții cronice și piele aspră sau erupții cutanate. Simptomele includ lipsa poftei de mâncare, depresie și letargie mentală.

Cât de mult și de ce fel are nevoie un adult?

Dr. Weil recomandă ca adulții să ia zilnic 15 mg de suplimente de zinc, sau până la 30 mg zilnic pentru vegetarieni sau pentru cei care nu consumă multe alimente de origine animală.

Cât de mult are nevoie un copil?

Potrivit Institutului Național pentru Sănătate, sugarii între 7 luni și 3 ani ar trebui să primească 3 mg zilnic; copiii între 4 și 8 ani, 5 mg; între 9 și 13 ani, 8 mg; bărbații de 14 ani și peste 11 mg; femeile între 14 și 18 ani, 9 mg; femeile însărcinate între 14 și 18 ani, 13 mg; și femeile însărcinate de 19 ani și peste, 11 mg.

Ce alimente sunt cele mai bune surse?

Alimentele de origine animală, cum ar fi carnea de vită, ouăle și stridiile (gătite) sunt o sursă bogată de zinc. Cele mai bune surse vegetale sunt leguminoasele (fasole uscată, garbanți, mazăre cu ochi negri, linte, mazăre și produse din soia integrală), semințele de dovleac, cerealele integrale și nucile.

Există riscuri asociate cu o cantitate prea mare?

Dozele mari de suplimente de zinc pot, de fapt, să scadă imunitatea, să interfereze cu absorbția cuprului, ceea ce duce la deficit de cupru, și să crească riscul de anemie. Cantitățile excesive pot provoca, de asemenea, greață, dureri de cap, letargie, iritabilitate, iritare a stomacului și vărsături.

Există și alte considerații speciale?

• Zincul poate provoca tulburări de stomac, ducând ocazional la greață, vărsături sau diaree – luați zinc cu alimente pentru a ajuta la diminuarea acestui risc.
• Cele ce urmează pot interfera cu sau diminua, absorbția zincului: aportul ridicat de calciu, unele diete vegetariene, cofeina, alcoolismul, penicilina orală, diureticele și produsele lactate și din tărâțe.
• Terapia de substituție hormonală (HRT) poate reduce excreția zincului.
• Cuprul poate fi epuizat atunci când se iau suplimente de zinc, deci luați în considerare administrarea de cupru suplimentar într-un raport zinc/cupru de 10 la 1.

.