Hibridizarea comercială este un proces prin care se dezvoltă plante noi, comercializabile, cu calități deosebit de dorite. Hibrizii sunt dezvoltați pentru rezistența la boli, mărimea plantei, a florilor sau a fructelor, înflorire sporită, culoare, gust sau orice alt motiv pentru care o plantă poate fi considerată specială. Majoritatea plantelor moderne disponibile în prezent pentru grădinarii casnici sunt hibrizi.
Ce este o plantă hibridă?
O plantă hibridă este rezultatul polenizării încrucișate a două soiuri de plante diferite și apoi a cultivării semințelor pe care le produce încrucișarea. Planta care crește din acea sămânță este considerată un hibrid. Hibrizii sunt de fapt destul de populari. De exemplu, lămâile Meyer sunt hibrizi: Ei sunt o încrucișare între un lămâi și un portocal mandarin.
Cum se hibridizează plantele
Pentru a crea un hibrid, polenul de la un soi de plantă este transferat în floarea unui alt soi. Înainte de a face acest lucru, amelioratorul trebuie să decidă ce plantă va folosi ca femelă (pistilul) și de la care vrea să ia polenul (staminele, părțile masculine). Pistilul este polenizat manual. Pentru a preveni autopolenizarea plantelor, trebuie îndepărtate toate staminele de la plantele care urmează să se polenizeze. Fructele care se formează în urma acestei polenizări încrucișate sunt recoltate, iar semințele sunt colectate.
Obținerea rezultatului dorit poate dura ani de zile de polenizare încrucișată. Cele care se încrucișează pentru prima dată sunt cultivate în anul următor și plantele pe care le produc sunt evaluate. Dacă acestea corespund așteptărilor, încrucișarea va fi repetată, iar semințele vor fi comercializate în anul următor. Dar pot trece mulți ani până la crearea unui hibrid cu trăsăturile dorite. Dacă plantele rezultate sunt dezamăgitoare, amelioratorul se întoarce la punctul de plecare.
Chiar și atunci când amelioratorul are un câștigător, procesul continuă. Semințele pentru hibrizi comerciali populari, cum ar fi roșiile Sungold și Early Girl, trebuie să fie încrucișate, recoltate și păstrate în fiecare an. Aceștia sunt numiți hibrizi F1, pentru prima generație, deoarece sunt produsul direct al unei încrucișări. Crescătorul care creează primul un hibrid deține drepturile asupra acestuia, motiv pentru care pot fi mai scumpe decât plantele nehibride (polenizate deschis). Crescătorii păzesc îndeaproape filiația hibrizilor lor.
Să reușești să cultivi plante hibride în grădină nu este mai dificil decât să cultivi plante non-hibride (plante cu polenizare deschisă). De fapt, multe dintre cele mai populare soiuri de plante de grădină sunt hibrizi, deoarece s-au dovedit a fi foarte performante în grădină.
Fun Fact
Limonierii Meyer sunt o plantă hibridă creată prin încrucișarea unui lămâișor obișnuit cu un arbore de mandarine. Un favorit în rândul bucătarilor, fructul rezultat este mai dulce, pulpa este galben închis, iar pielea este subțire și netedă.
Ce se întâmplă când plantați semințe de la plante hibride?
Pentru că hibrizii sunt o încrucișare între soiuri, semințele produse de hibrizi nu vor crește adevărate. Răsadurile cultivate dintr-un hibrid ar putea prezenta trăsături ale uneia sau ambelor plante-mamă sau ar putea fi ceva cu totul surprinzător. Uneori, sămânța este sterilă și nu crește deloc.
Acest lucru nu înseamnă că nu puteți salva și experimenta. Ați putea fi total încântați de noile plante. Doar nu vă atașați de ele, pentru că s-ar putea să nu mai vedeți niciodată astfel de plante.
Once a Hybrid, Always a Hybrid?
Este posibil ca sămânța hibridă să fie stabilizată și să devină o plantă cu polenizare deschisă, astfel încât să crească în permanență conform tipului. Procesul implică creșterea mai multor generații de semințe, selectarea cu atenție doar a celor care sunt identice cu părinții și eliminarea celorlalte. Cu toate acestea, multe semințe ne-hibride sunt rezultatul acestui proces minuțios.
Sunt plantele hibride nenaturale?
Majoritatea plantelor hibride sunt încrucișări intenționate, dar hibridarea poate avea loc în natură. De fapt, se întâmplă destul de des. Două plante din apropiere, de specii diferite, pot fi polenizate încrucișat de insecte sau de vânt, iar sămânța rezultată pur și simplu cade pe sol și se dezvoltă într-un hibrid. Puține dintre florile și legumele pe care le cultivăm astăzi sunt în forma lor sălbatică originală. În natură, hibrizii sunt un succes sau un eșec. Hibrizii comerciali apar după multă muncă și multe încercări sunt aruncate la gunoi dacă nu dau rezultatele dorite.
Dacă încrucișarea are loc în mod natural sau intenționat, nu confundați hibrizii cu plantele modificate genetic (OMG), care sunt create cu ajutorul unor tehnici precum clonarea genelor. Hibrizii sunt pur și simplu două plante care s-au polenizat încrucișat.