Un ingredient este o substanță care face parte dintr-un amestec (în sens general). De exemplu, în bucătărie, rețetele specifică ce ingrediente sunt folosite pentru a pregăti un anumit fel de mâncare. Multe produse comerciale conțin ingrediente secrete care se presupune că le fac mai bune decât produsele concurente. În industria farmaceutică, un ingredient activ este acea parte a unei formulări care produce efectul așteptat de client.

Ingrediente pentru supa de costiță

Lista de ingrediente de pe o conservă de mazăre grasă de măcriș. Pe lângă mazăre, produsul mai conține apă, sare și antioxidantul E385

Legile naționale cer, de obicei, ca produsele alimentare preparate să afișeze o listă de ingrediente și cer în mod specific ca anumiți aditivi să fie enumerați.

În majoritatea țărilor dezvoltate, legea cere ca ingredientele să fie enumerate în funcție de greutatea lor relativă în produs. Dacă un ingredient în sine este format din mai multe ingrediente (cum ar fi bucățile de biscuiți care fac parte din înghețata cu aromă de „fursecuri și frișcă”), atunci ingredientul respectiv este listat în funcție de procentul din totalul produsului pe care îl ocupă, cu propriile ingrediente afișate lângă el între paranteze.

Termenul constituent este adesea folosit pentru a se referi la substanțele care constituie țesutul ființelor vii. Astfel, toate ingredientele sunt constituenți, dar nu toți constituenții sunt ingrediente.

.