LOVE IT? SHARE IT!

399shares

Tak jak dobry majonez bez jajek, bez oleju, jeśli chodzi o znalezienie zdrowego, opartego na całej żywności roślinnej wegańskiego sosu barbecue, często jesteśmy pozostawieni sami sobie. Postawiłam sobie więc za zadanie stworzenie wegańskiego sosu barbecue na bazie roślinnej żywności z mniej niż ośmiu składników. (Mówię o podstawowych składnikach, które prawdopodobnie będziesz mieć pod ręką i używać ich regularnie). Oto on: łatwy + domowy WFPB / wegański sos barbecue!

Why Make Your Own Homemade WFPB / Vegan Barbecue Sauce

Gdy badałam przepisy na roślinny sos barbecue, większość z nich wymagała wielu składników. Nie zrozumcie mnie źle, to nie jest koniecznie zła rzecz! Czasami potrzebujesz łyżki tego i szczypty tamtego, aby rozwinąć naprawdę niesamowite smaki.

Z drugiej strony, kiedy jestem już zajęta robieniem pełnego posiłku, nie zawsze chcę wkładać tyle wysiłku w przyprawę.

A „łatwe” przepisy na domowy wegański sos BBQ, które znalazłam? Wiele z nich zaczęło się od ketchupu. Nie do końca domowej roboty w mojej książce, plus ketchup zazwyczaj zawiera rafinowane cukry.

Gdzie mogę kupić Whole Food Plant-Based Barbecue Sauce?

Wyzwaniem w znalezieniu wegańskiego sosu barbeque jest to, że sos BBQ często zawiera składniki takie jak sos Worcestershire (który zawiera pastę z anchois) i miód. Ściśle rzecz biorąc, miód jest produktem zwierzęcym i dlatego nie jest wegański.

Oczywiście, w dzisiejszych czasach na półkach sklepowych jest więcej produktów wegańskich niż kiedykolwiek, ale to nie znaczy, że są one w całości oparte na roślinach. Oprócz dodanych olejów, największym winowajcą w kupowanych w sklepach wegańskich sosach barbecue są rafinowane cukry. Annie’s jest wegański i całkiem zdrowy, ale jest słodzony cukrem trzcinowym.)

Wracamy więc do mojego pierwotnego punktu: prawdopodobnie lepiej będzie, jeśli zrobimy własny.

How to Make a Whole Food Plant-Based/Vegan Barbecue Sauce

Wspaniałą wiadomością jest to, że kiedy robimy własny sos barbecue, kontrolujemy nie tylko źródło cukru, ale i jego ilość. W tym przepisie używamy syropu klonowego, ponieważ jest on zgodny z WFPB i łatwo go wlać do sosu. Ale jeśli wolisz, zawsze możesz zastąpić daktyla Medjool lub dwa i przetworzyć swój sos w blenderze lub robocie kuchennym.

I oczywiście nie dodajemy żadnych olejów.

Czy ten WFPB/wegański sos barbecue jest superkompleksowy w swoim profilu smakowym? Um, nie. Ale jest to smaczny i zdrowy PODSTAWOWY przepis, który możesz przygotować w kilka minut – z garścią składników ze spiżarni, które prawdopodobnie już masz pod ręką. Jakie to wspaniałe!!!

Przechowuj przez 5-7 dni w lodówce lub zamroź resztki.

Jeśli podoba Ci się ten przepis oparty na całej żywności roślinnej, możesz również polubić:

  • Słodki & Pikantny Grillowany Bakłażan
  • Wegański Majonez Bez Oleju – 4 Sposoby
  • Wegański Łatwy Sos Cheezy
  • Easy Vegan Oil Free. Pesto
  • Wegański sos cheddarowy
  • Wegański parmezan
  • Ricotta migdałowa

Wegański sos barbecue -… Easy & Homemade

A WFPB / Vegan Barbecue Sauce you can whip up in minutes, z 8 składników, które prawdopodobnie masz już pod ręką.
5 from 2 votes

Print Pin

Course: Side Dish
Kuchnia: American

Prep Time: 5 minutes
Total Time: 5 minutes

Servings: 10 2 Tablespoon Servings
Kalorie: 40kcal
Autor: Elizabeth Shah

Składniki

  • ▢ 6 uncji pasty pomidorowej
  • ▢ 1/4 filiżanki syropu klonowego (lub podmień 1-2 daktyle Medjool-.patrz uwagi)
  • ▢ 1/3 szklanki octu jabłkowego
  • ▢ 1/2 szklanki wody
  • ▢ 2 łyżeczki wędzonej papryki
  • ▢ 1 łyżeczka cebuli w proszku
  • ▢ 1 łyżeczka czosnku w proszku
  • ▢ 1/2 łyżeczki chili w proszku ancho
  • ▢ 1/2 łyżeczki kminku
  • ▢ sól morska do smaku (lub 1 łyżeczka białej pasty miso jako sól „zielona light”)
  • ▢ Opcjonalnie: szczypta lub dwie cayenne dla ciepła
  • ▢ Opcjonalnie: 1/2 łyżeczki płynnego dymu

Instrukcje

  • Połącz wszystkie składniki w średniej misce i ubij razem.

Przypisy

Daje około 1 1/3 szklanki sosu. Jeśli używasz daktyli zamiast syropu klonowego, przetwórz je w robocie kuchennym lub blenderze.

Nutrition

Kalorie: 40kcal | Węglowodany: 9g | Sód: 254mg | Potas: 209mg | Cukier: 6g | Witamina A: 485IU | Witamina C: 3.7mg | Wapń: 15mg | Żelazo: 0.7mg
Tried this Recipe? Proszę, podziel się nim! Wspomnij @HealthyMidwesternGirl lub oznacz #HealthyMidwesternGirl!

KOCHASZ TO? SHARE IT!

399shares

.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.